Опис продукту:
Традиція пиття чаю в Північній Африці виникла відносно недавно. Чай став частиною повсякденного життя і відіграє важливу роль у світських зборах. Його готують за дуже чітким ритуалом.
Чай потрапив до Марокко, Алжиру та Тунісу лише в 19 столітті, але відразу був прийнятий усім населенням, особливо в Марокко. Його скрізь пропонують зустрічати гостей, він служить приводом для миті дружнього спілкування і без нього не обходиться справа. Його готують із «порохового чаю» — китайського зеленого чаю з насиченим ароматом, який скручують у дрібні гранули.
Традиційно чай готують чоловіки, або глава сім'ї, або його син. Кожен крок важливий. Чай поміщають в металевий чайник (попередньо підігрітий); потім наливають трохи окропу і відразу викидають, щоб прибрати гіркоту. Жменя свіжої м'яти подрібнюється в руці, щоб випустити її аромати, а потім додається разом з трохи цукру. Це заливають окропом і дають настоятися п’ять-шість хвилин. Чай подають дуже гарячим, за певним ритуалом. Його потрібно лити з великої висоти, щоб вивільнився кисень, потім чайник опускають і піднімають, щоб утворилася піна.
Чай подається в маленьких прикрашених склянках, спеціально для цього призначених. Також можна додати підсмажені кедрові горіхи та трохи тістечка, запропонованого як гарнір.
Зелений чай завжди можна знайти в наметах пустелі Сахара, де його пропонують на знак гостинності. Прийнято випивати три склянки. Перший настій є легким і, як кажуть, символізує ніжні речі в житті. Другий сильніший і символізує любов. Третій гіркий і викликає смерть.
Деталі продукту:
Популярні Мітки: чай оптом в алжирі, китаї, постачальники, фабрика, опт, дешево, низька ціна, безкоштовний зразок
