Коли справа доходить до чаю, є стара приказка: Китай є рідним містом чаю і батьківщиною світової чайної культури.
Для багатьох китайців пиття чаю стало невід'ємною частиною повсякденного життя. Перш ніж люди заберуть свої чашки чаю і пити чай, велика група чайних рослин, вибірка і чай для смаження були Унікальна майстерність, передана з покоління в покоління, приносить аромат китайського чаю в світ і різні можливості китайського чаю.
У листопаді 2019 року Генеральна Асамблея Організації Об'єднаних Націй призначила 21 травня щороку «Всесвітнім днем чаю». За чайною культурою, визнаною світом, внесок Китаю величезний!
Майже кожна провінція Китаю виробляє чай, і назви, які люди знають про чай, ймовірно, обмежуються тим, що вони знайомі. Є багато відомих чаїв в Китаї, і є незліченна кількість хороших чаїв в Китаї. Тут я покажу вам резюме чаїв з останніх провінційних і національних списків нематеріальної культурної спадщини з різних місць, щоб ви могли побачити детальний список китайських чаїв!
Аньхей: П'ять партій провінційної нематеріальної культурної спадщини.
Назва чаю | Розташування |
Хуаншань Маофен, Тайпін Хукуї, Скибочки дині Люань
| Повіт Хуейчжоу, район Хуаншань і район Юань міста Луань, місто Хуаншань, провінція Аньхой
|
Навички приготування чорного чаю Цимен
| Повіт Цімень, місто Хуаншань
|
Навички приготування зеленого чаю (зелений чай Tunxi, чай Сонглуо, Хуошань Хуан'я)
| Повіт Туньсі міста Хуаншань, округ Сюнін міста Хуаншань, округ Хуошань міста Луань
|
Виробничі навички Чудзю
| Місто Чучжоу
|
Навички приготування чорного чаю (Навички приготування чорного чаю Ge Gong)
| Повіт Донгжі
|
Навички приготування зеленого чаю (Юексі Куйлан, Шучен Сяоланхуа, Йонгсі Хуоцін)
| Повіт Юексі в Місті Анцінг, графство Шученг міста Луань, округ Цзюнь міста Сюаньчен |
Shitai Wuli Зелений чай навички виготовлення
| Повіт Шітай
|
Навички приготування чаю
| Навички приготування чаю
|
Хуаншань Гонджу (Хуейчжоу Гонджу) виробничі навички
| Повіт Шен, Місто Хуаншань
|
Навички приготування чаю перловою орхідеєю
| Повіт Шен, Місто Хуаншань
|
Навички виготовлення чаю з графіту ікси
| Повіт Ї, місто Хуаншань
|
Навички приготування чорного чаю (Чічжоу Біжі)
| Шичжоу
|
Навички приготування зеленого чаю (Тонченг Сяохуа, Цзіньшань Шію, Руйкаокуї, Сусонсян Бу, Такуан Юнву)
| Тунчен-Сіті, Анцінг-Сіті, округ Цзісі, місто Сюаньчжень, округ Ланґсі, округ Сусон, округ Сюаньчжень міста Сюаньчжоу
|
Пекін: Чотири партії муніципальної нематеріальної культурної спадщини
Чжан Yiyuan Жасмин чай ароматичні методи, Ву Ютай Жасмин чай ароматичні методи, Чженксінгде Халал Жасмин навички приготування чаю
Чжецзян: П'ять партій нематеріальної культурної спадщини провінції
Західне озеро Longjing чайний збір і навички виготовлення, Wuzhou Juyan чай традиційні виробничі навички, навички виробництва зеленого чаю (навички виробництва чаю Kaihua Longding, навички виробництва чаю Чансін фіолетовий бамбук, навички виробництва чаю Lin'an Tianmu Yunwu, навички виробництва чаю Yueqing Yandang Maofeng, навички виробництва чаю Лінхай Яньян Гуцін), техніка ручного смаження білого чаю Anji, техніка виробництва червоного сливового чорного чаю Jiuqu, традиційні методи обробки Hangbai chrysanthemum , Навички приготування зеленого чаю (навички приготування чаю Pingshuizhu, навички приготування чаю Tiantai Yunwu, навички приготування чаю huiming ручної роботи), навички приготування зеленого чаю (навички обсмажування чаю Цінгшань, навички створення бруньок Кайхуа Юсі Гонг).