За різними об'єктами і кількістю китайського зеленого чаю, що належить і зберігається, способи збереження і зберігання китайського зеленого чаю в основному поділяються на професійні і побутові категорії. Професійне збереження в основному для торговців чаєм для збереження своїх чайних продуктів, а сім'я в основному для збереження невеликої кількості китайського зеленого чаю. Існує три професійні методи збереження китайського зеленого чаю:
Одним з них є метод збереження вапняного блоку. Блок quicklime упакований в мішок з білої тонкої тканини. Покладіть китайський зелений чай у білий бавовняний паперовий пакет, налийте крафтовий паперовий пакет, а потім вимийте та висушіть баночку з кераміки з невеликим ротом, під білим папером, помістіть китайський мішок зеленого чаю в банку для кераміки з маленьким ротом, з одним або двома мішками лайма, вбудованими в середину. Запечатати вівтарний рот декількома шарами трави, і, нарешті, використовувати цеглу або товсту деревну пластину, щоб ущільнити її, щоб зменшити кількість повітрообміну. Після цього умови консервації слід часто перевіряти, а вапно слід вчасно замінити після делікатесцента.
Другий - метод зберігання вуглецю. Метод роботи в основному такий же, як метод збереження вапняного блоку. Використовуваний матеріал є тільки деревним вугіллям після гасіння, а чайний посуд можна замінити кроками або невеликими бляшаними відрами. Ємність мішків деревного вугілля і китайських пакетиків зеленого чаю може збільшуватися або зменшуватися в залежності від розміру контейнера.
Третій - китайський метод холодного зберігання зеленого чаю. Сухе чайне листя з водяною парою, вміст води становить від 3 до 5%, не більше 6%. Листя зеленого чаю упаковані в алюмінієві композитні пакетики, герметично герметично, а повітря в мішках евакуюють за допомогою дихального аспіратора. При цьому азот промиває, запечатує герметизальною наклейкою, поміщають в чайну коробку, а потім відправляють в низькотемпературний холодильник для зберігання. Цей метод є найкращим методом збереження чаю при нинішньому технологічному рівні. Великий обсяг сховища і тривалий час.