Деякі люди мають м'який смак і солодкий післясмак під час пиття чаю. Деякі люди відчувають себе сухими після вживання чаю. Це нормально? Це тому, що чай поганий?
Причини такої ситуації складні. Ми підсумували досвід вживання чаю і поділилися з вами. Перше, що тут потрібно усунути - це фон поганого самопочуття чайної поїлки. Нормальний язик людей, як правило, зволожується рідиною для тіла, що відбивається на сухості мови.
У китайській медицині зволоження відображає стан рідини організму в організмі. Нормальне покриття язиком не є ні сухим, ні вологим, але занадто мало рідини для тіла змусить мову відчувати себе сухою. Сухість без покриття свідчить про те, що рідина організму була спожита. Екзогенними захворюваннями є в основному сухе тепло і рідина для тіла, а внутрішні травми в основному є дефіцитом інь і дефіцитом рідини в організмі.
Часта сухість у роті, яка не тісно пов'язана з чаєм, - інша справа.
Крім патологічних причин, основні причини сухості в роті і мові після вживання чаю:
Сухість, викликана чайними поліфенолами
Чай містить поліфеноли. Вхід цієї речовини утворить непроникну на мові перетинку, зробивши мову сухою і в'яжучою. Після того, як цей шар плівки зламається, він перетворюється в загальну солодкість, яка також є ознакою хорошого чаю.
У той же час, ця ситуація, як правило, більш виражена в чаях з більш високим вмістом поліфенолу чаю, таких як зелений чай і Шенпу.
Сухість, викликана вживанням перегрітого чаю
Пити чай рекомендується гарячим або теплим, але пити занадто гаряче спалить рот і виявить сухе відчуття. Насправді, у нас будуть подібні почуття після пиття гарячої води.
Крім того, Лі Шижен «Конспект Матерія Медіка» згадував: «Чай гіркий і холодний, і він може зменшити вогонь найбільше. Вогонь - це все хвороби, і вогонь чистий. Теплий напій зменшить вогонь через холод, а гарячий напій збільшить чай через вогонь. Розсіюються, але також знімають отруту алкоголю і їжі".
Деякі чаї так звані «гарячі»
З одного боку, народна медицина вважає, що харчові звички поділяються на «чотири природи і п'ять ароматів»: холодний, прохолодний, теплий і гарячий, і кислий, гіркий, солодкий, гострий і солоний. Серед чаїв найкрутіший - зелений чай і білий чай. Новоспечені стиглі чаї гарячіші, а чорний чай і старостиглі чаї м'якше. З іншого боку, деякі нещодавно оброблені чайні листки, такі як зелений чай, який тільки що тріснув і висушений, або чай, який тільки що був смажений, часто "дратівливі". П'ють в цей час, деякі люди часто мають сухе відчуття на мові і горлі; Однак більшість чаїв не буде мати цю ситуацію через деякий час.
Крім того, деякі люди чутливі до чаю, а для деяких чаїв, таких як Білучун, Байхао Іньчжень і т.д., горло буде роздратовано і буде відчувати свербіж і сухість.
Таким чином, ми розуміємо, чому іноді вживання чаю змусить мову відчувати себе сухою. Насправді, це нормальне явище певною мірою, так само, як ми відчуваємо інші смаки.