Щоб заварити зелений чай чунмі, вам знадобиться чайник із ситечком і чашкою або кухоль і звичайна заварка чи ситечко для чаю. Використовуйте приблизно 2-3 грамів чаю на чашку води. Чунмі — міцний чай — це міцний чай, і надмірне вживання може призвести до дуже міцного чаю. Почніть з меншої кількості листочків і додайте більше за потреби. Закип'ятіть свіжу джерельну воду та охолодіть її до 185 градусів F. Температура води для заварювання зеленого чаю не повинна перевищувати 194 градусів F. Окріп знищить чай і створить гіркуватий смак.
Налийте гарячу воду в або з чайника, щоб попередньо нагріти чайник. Цей крок призведе до найкращого заварювання, що дозволить вам відчути справжній аромат висушеного листя та видалити пил із вашого чайного сервізу. Помістіть чайне листя в чайник, чайний пакетик або заварку. Залийте водою та залиште на 1-2 хвилин. Почніть із замочування протягом 1 хвилини, якщо напій занадто міцний на ваш смак, поступово збільшуйте температуру. Ви також можете додати кілька крапель молока, щоб зробити чашку міцнішою.